Чем полезна земляника – рецепты

Все части земляники обладают лечебными свойствами, и нельзя однозначно ответить, чем полезна земляника. Настои, отвары, чай могут быть полезными при различных болезненных состояниях.

Чай имеет примерно те же свойства, что и настои, только немного слабее. Ферментированный чай из листьев земляники к тому же вкусный и ароматный. Почитайте, как ферментировать листья для чая.

Лесная и садовая земляника – это и просто вкусная летняя ягода, и настоящий природный концентрат витаминов и микроэлементов. В фитотерапии ценятся все части растения от сочных плодов до корней и листьев. Благодаря высокому содержанию железа, органических кислот и пектинов, земляника широко применяется как вспомогательное средство при лечении десятков заболеваний.

В этой статье проверенные рецепты настоев, отваров и чаев, которые помогают при анемии, гипертонии, болезнях ЖКТ и нарушениях обмена веществ.

Важно понимать, что при серьезных хронических заболеваниях фитотерапия должна рассматриваться только как дополнение к основному лечению и применяться после консультации с лечащим врачом. Представленные рецепты являются средствами народной медицины.

Содержание:

1. Как заваривать листья земляники
2. Как заваривать корни земляники
3. Анемия железодефицитная. Атеросклероз
4. Бессонница. Гастрит. Геморрой
5. Гингивит. Гипертония. Гиповитаминоз С.
6. Диабет. Золотуха
7. Камни в почках. Колит. Кровотечение маточное. Лейкоз
8. Подагра. Полименорея
9. Раны кровоточащие. Рахит. Стоматит
10. Экзема. Энурез. Другие рецепты

Все части земляники обладают лечебными свойствами, и нельзя однозначно ответить, чем полезна земляника. Настои, отвары, чай могут быть полезными при различных болезненных состояниях.

Основные народные лечебные рецепты из земляничника

Как заваривать листья земляники

Лист земляники заваривают как обычный чай или делают из него настой. Они имеют мочегонное, противовоспалительное и общеукрепляющее действие. Земляничные листья сочетаются с черным чаем, мятой или чабрецом.

Классический чай

Более ароматный напиток получается при использовании ферментированных листьев.

Приготовление: Залить 1-2 ч.л. измельченных листьев кипятком, дать настояться 10–15 минут.

Лечебный настой

Приготовление: 1 ст. ложку сушеных измельченных листьев залить 0,5 л кипятка, настаивать в течение нескольких часов (лучше в термосе), процедить.

Как пить: Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

Как заваривать корни земляники

Из корней растения в народной медицине готовят отвары и настои. Они обладают противовоспалительным и очищающим действием. Чаще всего их применяют при желудочно-кишечных расстройствах, камнях в почках или для вывода солей. Обычно для этого используют лесную землянику.

От чего помогает земляника

Анемия железодефицитная

При железодефицитной анемии ягоды земляники полезны из-за большого содержания железа. А имеющаяся в них аскорбиновая кислота помогает железу усваиваться в организме. По этой причине при анемии рекомендуется чаще употреблять плоды земляники.

Полезен также сок свежих ягод. Пьют его до еды за полчаса по третьей части стакана 3 раза за день. При желании можно добавить в сок немного пчелиного меда.

Атеросклероз

При атеросклерозе народная медицина предлагает как можно больше есть ягоды земляники лесной. Содержащиеся в этих плодах пектиновые соединения, поступая в сосудистое русло, вступают в соединение с холестерином и препятствуют его отложению на внутренних стенках сосудов. В сезон рекомендуется съедать ежедневно как минимум по половине стакана ягод.

При лечении атеросклероза полезен прием настоя листьев и корневищ с корнями этого растения:

• 50 г сушеных, хорошо измельченных корневищ и листьев настаивать в 500 мл кипятка при комнатной температуре несколько часов.

Принимать настой процеженным в день три раза по одному стакану перед едой. Длительность курса – 3-4 недели.

• 2 – 3 ст.л. свежих, хорошо измельченных листьев земляники лесной в прогретой посуде залить стаканом кипятка, при комнатной температуре 2 – 3 часа настоять. По столовой ложке пить настой перед едой в день 3 раза.

Содержащиеся в этих настоях пектины хорошо очищают от холестерина организм.

Бессонница

При бессоннице народная медицина рекомендует чаще есть свежие ягоды земляники, пить свежий сок. Если в сок добавить немного пчелиного меда, успокаивающее действие средства усилится.

Как седативное и улучшающее качество сна средство выступает такой настой:

• 200 мл кипятка залить 50 г хорошо растолченных сушеных плодов земляники, настоять не менее 2 часов. Теплый процеженный настой перед сном пить по четверти стакана.

Гастрит

Тот же настой, что и при бессоннице, предлагается больным гипоацидным гастритом:

• 200 мл кипятка залить 50 г хорошо растолченных сушеных плодов, настоять не менее 2 часов. Процеженный настой до еды принимать по четверти стакана за день примерно 3-4 раза. Курс – 2-3 недели. За год можно повторить 2-3 таких курса.

Для этого средства характерно выраженное противовоспалительное действие.

При остром гастрите эффективно употребление сока ягод земляники с добавлением пчелиного меда. Его пьют по пол-стакана до еды за полчаса в день 2-3 раза.

Геморрой

Для лечения геморроя как ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство, а так же при воспалительных процессах в народной медицине известен отвар цветков земляники:

• 5-6 г сушенных цветков, измельченных в порошок, на 200 мл воды держать на малом огне 3-4 минуты, настоять под крышкой 45 минут. В течение дня пить в четыре приема. Курс – 2-3 недели.

Это средство используют при геморроидальных кровотечениях для микроклизм.

Гингивит

При воспалительных явлениях слизистой оболочки десен следует часто, не реже 6 раз за день полоскать полость рта теплым настоем листьев земляники:

• 1 ст.л. тщательно измельченных сушеных листьев настаивать в 200 мл кипятка примерно 8-10 часов в комнате, процедить.

Средство имеет антисептическое и противовоспалительное свойство.

Гипертоническая болезнь

• 200 мл кипятка залить 50 г хорошо растолченных сушеных плодов земляники, не менее 2 часов настаивать. В течение дня процеженный настой выпить, разбив на четыре приема.

Средство расширяет кровеносные сосуды, оказывает некоторое гипотоническое действие, замедляет ритм сердечных сокращений.

Гиповитаминоз С

При недостатке в организме витамина С рекомендуется почаще есть ягоды земляники и пить ее сок. Они являются источником этого витамина и железа, которое помогает усваиваться витамину. Таким же действием обладает и настой:

• 200 мл кипятка залить 50 г хорошо растолченных сушеных плодов земляники, настоять не менее 2 часов. Процеженный настой принимать в течение дня за четыре приема. Курс – 2-3 недели.

Чем полезна земляника при сахарном диабете

Плоды и листья земляники лесной в значительном количестве содержат инсулиноподобные и гормоноподобные вещества. Поэтому при проявлениях сахарного диабета хорошо часто есть ягоды этого лекарственного растения. Так же полезно употреблять 4-6 раз в день свежеотжатый сок ягод по столовой ложке.  Сахара, содержащиеся в соке, хорошо усваиваются в организме.

Еще при сахарном диабете показаны настои сушеных плодов и листьев:

• 1 ст.л. сушеных, хорошо размятых ягод в термосе залить стаканом кипятка, 1-1,5 часа настоять. Принимать по половине стакана этого настоя теплым 2-3 раза в день. Длительность курса 2-3 недели.
• 1 ст.л. тщательно измельченных сушеных листьев настаивать 30-40 минут в 200 мл кипятка при комнатной температуре. В несколько приемов выпить в течение дня. Длительность курса 2-3 недели.

Золотуха

Болеют золотухой люди любого возраста, но чаще это заболевание встречается у детей, возрастом до 10 лет.

Приготовление настоя:

• 5-6 г сушенных измельченных в порошок листьев в 200 мл воды настоять несколько часов.

Приготовление отвара:

• 5-6 г сушенных измельченных в порошок листьев в 200 мл воды следует на слабом огне поварить 8-10 минут. Пока не остынет настаивать.

Для лечения золотухи эти средства можно принимать внутрь и использовать для обмываний кожи.

Настой дают ребенку 3 раза за день по одной трети стакана. Отвар – по 1 ч.л. за день 3-4 раза. обмывают кожу 1-2 раза за день. Лечение продолжают 2 недели.

Камни в почках

Приостановить рост камней в почках можно систематическим приемом настоя.

• 1 ст.л. измельченных до состояния порошка сушеных листьев на стакан крутого кипятка, под крышкой примерно 8 часов настаивать. На протяжении 3 или 4 недель принимать 2 раза в день внутрь по стакану.
• смешать по 50 г листьев (стертых в порошок) и измельченных корневищ, залить 500 мл кипятка, 3-4 часа настоять, иногда взбалтывая. Употреблять внутрь до еды 1-2 недели по стакану в день 2-3 раза.

Эти средства имеют противовоспалительное и мочегонное действие.

Колиты

• 50 г измельченных корневищ с корнями земляники залить 500 мл кипятка, настоять 45 минут. Употреблять внутрь до еды 10-14 дней по стакану в день 2-3 раза.

Средство проявляет выраженное противовоспалительное действие.

Кровотечения маточные

При маточных кровотечениях с согласия лечащего врача рекомендуется сок из ягод земляники. На стакан сока следует добавить 1 – 2 ст.л. пчелиного меда. Три раза в день это средство принимают по половине стакана до еды за 30 минут.

Средство оказывает гемостатическое и ранозаживляющее действие, несколько понижает кровяное давление и усиливает сокращение матки.

Подагра

• смешать по 50 г порошка из листьев и измельченных корневищ, залить 500 мл кипятка, настаивают 3-4 часа, иногда взбалтывая. Употреблять внутрь до еды в день 3 раза по стакану. Курс – 2-3 недели.

Средство способствует выведению минеральных солей из организма, имеет мочегонное, противовоспалительное действие. Его же рекомендует народная медицина для номализации стула при поносе.

Полименорея

• залить 200 мл кипятка 5 г сушеных листьев земляники, настоять несколько часов, периодически взбалтывая. В день 2-3 раза пить по полному стакану на протяжении недели.

Средство действует как ранозаживляющее, общеукрепляющее и кровоостанавливающее средство.

•  Корневища тщательно измельчить (можно с корнями). 1 ст.л. этого сырья залить стаканом кипятка, выдержать на кипящей водяной бане около 20 минут, быстро остудить. В течение дня пить отвар теплым в 3-4 приема. Лечение продолжать неделю.

Это средство так же эффективно при белях, маточных кровотечениях.

Раны кровоточащие

При кровоточащих ранах 3 раза в день рекомендуется принимать по одной трети стакана свежеотжатый сок ягод земляники.

Для наружного использования готовят отвар листьев:

• 3-4 ст.л. измельченных сушеных листьев заливают стаканом воды и 8-10 минут варят на малом огне. Прохладным отваром промывают рану. Им же можно по 30 минут делать примочки 3 раза в день.

Рахит

По согласованию с врачом ребенку при рахите дают пить отвар листьев земляники.

• 1 ст.л. измельченных в порошок сушеных листьев залить стаканом кипятка. Выржать на кипящей водяной бане не больше 10 минут, после чего дать остыть. Один месяц 3-4 раза в день давать ребенку по столовой ложке отвара. Нормализует обмен веществ в организме.

Лечение рахита у ребенка можно проводить полными теплыми ваннами с добавлением отвара листьев земляники.

• 100 – 200 г сушеных листьев залить 2 – 3 литрами воды, примерно 15 минут варить при слабом кипении, процедить, вылить в приготовленную ванну. Процедуру ребенку принимать по несколько минут ежедневно или через день. на курс потребуется 10 таких ванн.

Чем полезна земляника при стоматите

• залить 200 мл кипятка 5 г порошка из сушеных листьев земляники, настоять несколько часов периодически взбалтывая. Полоскать полость рта процеженным настоем не менее 6 раз в день на протяжении недели.

Экзема истинная

При лечении экземы истинной рекомендуется пить свежий сок ягод земляники лесной. На протяжении 1 – 2 недель.

Больные участки кожи хорошо обмывать отваром или настоем листьев на протяжении недели 2 – 3 раза за день.

Приготовление отвара:

• 15 – 20 г порошка из сушеных листьев земляники залить 200 мл кипятка. На кипящей водяной бане подержать примерно 5 минут. Затем при комнатной температуре настаивать до 30 минут.

Приготовление настоя:

• 5 – 6 г порошка сушеных листьев земляники залить 200 мл кипятка. Закрыть посуду и примерно 8 часов настаивать.

Эти средства можно использовать для примочек.

Энурез ночной

При ночном энурезе полезно принимать сок из листьев земляники лесной.

• свежие листья земляники хорошо промывают проточной водой и ошпаривают кипятком. Когда остатки воды стекут, листья пропускают через мясорубку, отжимают сок. По 1 ч.л. сок пьют 3 или 4 раза в день на протяжении 1 – 2 недель.

Средство обладает диуритическим действием.

Другие рецепты

1. При общем упадке сил вследствие гиповитаминоза заваривают чай из высушенных ягод, листьев земляники. Для этого 1 десертную ложку ягод и (или) листьев заливают стаканом кипятка, пьют как чай.
2. При желудочно-кишечных болезнях и поносе пьют настой из частей растения: корней и (или) листьев. Для его приготовления в 250 мл холодной воды несколько часов настаивают 2 ч.л. измельченного сырья. Постепенно доводят до кипения, дают остыть.

Такой же настой используют в лечении полосканием полости рта и горла при воспалениях.

3. В ходе эксперимента при внутривенном введении препарата (настоя) листьев лесной земляники было отмечено снижение у пациентов кровяного давления, улучшение работы сердца, расширение периферических сосудов, усиление сокращений мускулатуры матки. Народная медицина для этих целей рекомендует такие лекарственные формы:

• Настой: 3 ст.л. ягод земляники залить 1,5 стакана кипятка, закрыть и оставить примерно на 8 – 10 часов. Процеженный настой по 0,5 стакана принимают перед едой 2 раза за день.
• Отвар: 1 ст.л. сухих измельченных листьев земляники, залитые стаканом кипятка, держат на малом огне 25 минут. Процеженный отвар принимают в течение дня.

Научные источники:
1. Биоактивные ингредиенты с полезными для здоровья свойствами плодов земляники ( Fragaria x ananassa Duchesne): https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10059084/
2. Комплексный обзор полезных для здоровья свойств земляники: https://www.researchgate.net/publication/373806787_A_Comprehensive_Review_on_the_Health-Orientated_Aspects_of_Strawberries

Часто задаваемые вопросы (FAQ)